汉堡王是全球大型连锁餐饮企业。据官网介绍,汉堡王品牌诞生于1954年的美国佛罗里达州的迈阿密,并于2005年正式进入中国,截至2018年上半年,汉堡王在100多个国家及地区经营着超17000家餐厅。
汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而315晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。
央视记者在走访位于南昌市红谷滩天虹店的汉堡王时发现,店员在制作三层芝士牛肉汉堡,实际只放了两片芝士,并且会在存储容器红灯提示原料过期时,手动“红灯改绿灯”。
甚至,央视记者发现该门店的店员会在制作汉堡的面包过期后,撕下原有标签,换上新的标签,继续使用应该丢弃的过期面包。
随着调查的深入,央视记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签。**天记者发现,这批过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容**霉变质的夏天,保质期照改不误。
央视记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店,不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售,过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签,延长保质期。
南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工:“有一次发霉了,是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长:“总部也知道。对啊,人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。”
在南昌市外卖平台,也有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
央视曝光汉堡王之后,汉堡王微博下面的评论立刻“炸”了,众多网友纷纷前来“声讨”汉堡王,并要求其进行说明和道歉。